凉拌三丝
4月份的广西,气温已经有28度左右了,天气热了,感觉味口不怎么开,做上一份酸酸脆脆的凉拌三丝,不论是早餐,午餐,或是晚餐,都是一道十分爽口下饭菜。
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步骤1/8
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准备好食材,把所有食材全部切丝。
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步骤2/8
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红肉椒,莴笋切丝后,加入少许食盐,抓均,腌制十分钟。
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步骤3/8
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因为紫甘蓝会褪出颜色,所以,紫甘蓝单独腌制,同样,加入少许食盐,抓均,腌制十分钟。
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步骤4/8
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腌好后,用清水冲干净,挤出水份,放碗中,加入橄榄油2勺,
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步骤5/8
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红浙醋3勺,
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步骤6/8
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白糖3勺,鸡精少许,熟白芝麻少许,
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步骤7/8
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用筷子拌匀,再腌十五分钟就可以食用了。
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最后一步
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颜色很美吧!
口味随自己喜欢添加,
没有红浙醋用白醋也行,
橄榄油也可以换成其它植物油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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