桂花酒酿圆子
浏览 139982 · 收藏 1148 · 学做 6
将做法保存到手机
桂花酒酿圆子是上海和江苏一带的汉族传统名点。酒酿在明朝才作为小吃,色泽洁白,香味浓郁,阴凉甘甜。再加入鸡蛋,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。这桂花酒酿圆子是陪着我长大的一道甜品,对于出门在外读书的我来说,这就是家的味道!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了
-
步骤2/3
点击查看大图
之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老
-
最后一步
点击查看大图
将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好
小贴士
想所有的原材料都自己动手做的话,“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
换个做法
桂花酒酿圆子的其他做法
桂花酒酿圆子的相关分类
桂花酒酿圆子的相关推荐
-
#美食新势力#蛋花酒酿圆子,朋友来我这吃一次爱上了!
524863人看过 -
过年露一手 五分钟豆沙酒酿圆子小甜羹
406281人看过 -
简单易学--自制酒酿汤圆
844478人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16558727人看过 -
暖胃驱寒的红薯银耳酒酿
185804人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47333603人看过 -
甜酒酿
13226人看过 -
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
625734人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25238487人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2078312人看过 -
小羽私厨之桂花酒酿圆子
635604人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11556962人看过