【豆沙晶饼】——弹性嚼劲,有香甜,简单速成的早餐或者餐间小点
豆妈说:这款豆沙晶饼,外皮弹性有嚼劲,内馅甜软,总个过程做下来大概只需要10多分钟,也可以提前一晚做好胚子,早上起来蒸,很适合当早餐或者餐间小点哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
水中加入白糖煮沸,倒入粉面中,烫熟粉面(千万别用手哈),揉成光滑面团(揉面团时可适当添加猪油或其他食用油,按我的配比来做大概添加20克左右,揉出的面团会更加润滑 ,不过遵循少糖少油原则,我这里没有添加哈)
-
步骤3/8
点击查看大图
面团搓成粗圆柱,切小剂(面团不粘,不需要在案板上洒面粉哈,我的案板是刚做完馒头的,希望不要误导你哦)
-
步骤4/8
点击查看大图
取一小剂,用手按成薄片,包入豆沙馅,搓圆(不需要擀面杖,用手很容易做成圆片状哌)
-
步骤5/8
点击查看大图
圆球放入模具里,敲出(没有模具按扁就好了哈)
-
步骤6/8
点击查看大图
所有剂子全部做完
-
步骤7/8
点击查看大图
上蒸笼蒸7-8分钟取出即可开吃哦~
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
烫熟粉面最好的方法是将粉面倒入沸水中,会烫得更好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
豆沙晶饼的其他做法
豆沙晶饼的相关分类
豆沙晶饼的相关推荐
-
水晶月饼在家做,一口咬出五彩馅料
369507人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12158674人看过 -
水晶粽子
7197783人看过 -
果味水晶月饼#晒出你的团圆大餐#
4128223人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
252697人看过 -
虾肠粉 | 快来挑战高手菜!从米浆到酱汁,太多细节在里
462764人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1740707人看过 -
西米水晶粽子
1969389人看过 -
驴打滚
3219032人看过 -
燕麦片爆浆鸡排
619764人看过 -
水晶饺
416817人看过 -
菜团子
35714人看过