炒西瓜皮
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炎炎夏日，来块甜甜的西瓜真解渴，西瓜好吃，西瓜皮也不要浪费呦！炒西瓜皮也是一道美味的下饭菜哦！
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夏天到了，西瓜又上市了，买一个麒麟西瓜（这种瓜皮较嫩），切开把瓜瓤取出食用，瓜皮削皮后切成小条，将切好的瓜皮用盐腌3个小时，腌好的瓜皮用清水冲一下，把多余的盐分冲掉，用蒜头起锅，倒入西瓜皮翻炒片刻，加点生抽和白醋（没有标准数量，自己尝味道加减哦），炒匀，再倒半碗水进去，盖上锅盖焖一下会更入味，焖好开盖再翻炒几下就可以装盘了。酸甜爽口，开胃下饭，根本停不下来……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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