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烟笋炒腊肉的做法

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烟笋炒腊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 1小块

、

烟笋 2个

、

辣椒 4个

、

蒜 4颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将切片的烟笋提前泡水后控干水备用（烟笋熏干的，提前泡水。笋才脆）腊肉提前水煮一下后切片，（这样肉吃起来不柴）辣椒改刀，拍下蒜备用（蒜拍破，在空气中形成抗癌成分，具体可以找度娘）
步骤2/3 点击查看大图
煸香肉将肉盛出，笋、辣椒放入翻炒、放适量盐、生抽出锅前放入肉和蒜翻炒两圈便可。
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又香又脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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