咖喱鸡块
周六下雨,没法带孩子出去郊游了,就给宝贝准备一些好吃的饭菜吧。咖喱和米饭是绝配,每次做咖喱鸡块,咖喱牛肉宝贝能多吃好多饭。
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步骤1/8
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鸡胸脯切丁,用少量盐、料酒、生抽、淀粉腌制十五到三十分钟。
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步骤2/8
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土豆、胡萝卜切丁,洗净备用。洋葱切片备用。
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步骤3/8
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生姜切丝,大葱切段备用
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步骤4/8
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家里常备,百梦多咖喱,味道浓厚香醇。
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步骤5/8
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为了土豆和胡萝卜熟的快,我一般会先煮一下。小锅加水烧滚后,倒入切好的土豆和胡萝卜,略微煮两三分钟,断生即可。捞出备用。
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步骤6/8
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油锅烧热后,放入葱姜和洋葱翻炒,然后倒入煮好的土豆和胡萝卜翻炒。
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步骤7/8
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加入适量开水,放入咖喱块。化开后大火煮沸,转小火焖煮。这样咖喱才会入味。
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最后一步
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收汁,爱泡饭的多留点汤汁。出锅。
1.土豆切好要浸泡洗净,否则淀粉在上面很快就变黑了。 2.因为宝贝不爱吃葱姜蒜,所以切的大些容易挑拣出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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