锅边糍
妈妈的味道
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步骤1/9
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1,粘米粉用水兑开,水不要放多了。
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步骤2/9
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2,调成这种黏黏的糊
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步骤3/9
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3,姜切片,蒜拍扁,肉切片,切葱花
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步骤4/9
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4,锅烧干之后下姜蒜炒干水份,再放油,盐
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步骤5/9
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5,下瘦肉煸炒,变色之后再放青豆稍微炒一下,再放水煮汤。
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步骤6/9
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6,等水开时,用勺子装着米糊沿着锅边慢慢倒一层
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步骤7/9
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7,等米糊凝固。
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步骤8/9
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8,再把凝固了的米糊铲进汤里面去。再重复7-9的步骤。直到米糊用完。盖上锅盖再煮三分钟关火盛出。
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最后一步
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9,撒上葱花好了。可以开吃了。香滑的锅边糍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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