茴香素水饺
喜欢小茴香清新特别的味道^_^特别适合包饺子
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步骤1/5
摘洗干净茴香苗晾干水分,将豆腐切成小块上蒸锅蒸至紧致。
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步骤2/5
准备面粉和凉水,和面。和好的面团在室温下醒十几分钟。
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步骤3/5
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准备饺子馅。先准备炒锅,放入食用油烧热。打散的鸡蛋入锅翻炒至黄色细粒。豆腐切细丁入锅翻炒均匀。茴香苗切碎入锅翻炒,加入盐翻炒至剩余少量水份,加入生抽和调味料。翻炒均匀出锅。
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步骤4/5
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制作饺子皮,包饺子。
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最后一步
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烧开水后煮水饺。美味就可以开吃了^_^
嫩嫩的茴香苗水份含量很高,建议包之前先用炒锅翻炒至剩余很少的水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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