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海洋慕斯

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切墩(初级)

淡奶油 230g

、

酸奶一瓶

、

吉利丁粉 15g

、

雪碧 45g

、

鸡尾酒 80g

、

饼干适量

、

白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
制作戚风蛋糕，切片备用
步骤2/3 点击查看大图
淡奶油打发，可流动就行
最后一步点击查看大图
吉利丁粉凉水泡开，隔热水加热融化开，酸奶和淡奶油混合，然后加入吉利丁粉液体，混合均匀就是慕斯糊，一层戚风蛋糕，一层慕斯糊，最后把饼干砸碎成粉末，做沙滩铺上去，吉利丁粉溶液肿倒入鸡尾酒和雪碧放冰箱冷藏三个小时成果冻状，取出来搅碎放上去就是海，最后撒上白糖做浪花！巧克力白色的隔热水融化倒进模具放进冰箱，做贝壳海螺装饰沙滩！即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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