抹茶蔓越梅磅蛋糕
稍稍一点的抹茶，清新微苦，稍稍一点的蔓越梅，酸酸甜甜，吃够了其他味道的磅蛋糕，不妨来个新尝试
-
步骤1/8
黄油切小块，室温软化，打蛋器打发2-3分钟，出现羽毛状
-
步骤2/8
分2次加入糖粉，继续打发，使糖分黄油完全融合，黄油颜色变淡，体积蓬松
-
步骤3/8
鸡蛋打散，分三次加入蛋液，每次打发2分钟，使蛋液与黄油完全融合，成为一体
-
步骤4/8
烤箱预热，180度，10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
依次向打好的黄油里晒入低筋面粉，抹茶粉，并加入蔓越梅干
-
步骤6/8
点击查看大图
用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具，方形圆形都可（圆形切完没有方形漂亮）
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱180度 30分钟，其间可以看看有没有自然开裂，如果没有可以用刀划个小口，也可以在中途将蛋糕拿出，在上方覆盖一层锡纸，防止上色（一直跟朋友聊微信，忘放锡纸了，所以表面有点暗）
-
最后一步
点击查看大图
烤完稍微变凉以后可以放进冰箱回油1-2天，然后脱模切片装袋
1.抹茶粉不要放太多，否则口感跟卖相都欠佳2.防止烤制时间太长，表面上色太快，可以中途盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
抹茶蔓越梅磅蛋糕的相关分类
抹茶蔓越梅磅蛋糕的相关推荐
-
零失败的美味-酥脆杏仁小饼干
76966人看过 -
红糖发糕-早餐必备，松软香甜！
100729人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8922741人看过 -
酸奶小蛋糕【宝宝辅食】
52633人看过 -
板栗饼（煎的噢，无需烤箱）
104782人看过 -
纸杯奶香枣糕（空气炸锅版）
85890人看过 -
纸杯红枣糕
145368人看过 -
原味金枕蛋糕
214689人看过 -
红枣红糖纸杯蛋糕
48099人看过 -
炼乳小方（有手就会）
84378人看过 -
玛格丽特饼干
114961人看过 -
无黄油酥脆小饼干
21683人看过
