龙眼扣肉
-
步骤1/7
莲子，糯米泡发四小时以上
-
步骤2/7
泡好的糯米蒸熟，拌入红糖待用
-
步骤3/7
五花肉洗净，放入冷水中烧开，沥干水分，油锅烧热，放入冰糖，将三层肉的表皮稍微煎炸一下，切成八公分左右的薄片。
-
步骤4/7
拿肉片将莲子以缠绕的方式包紧，包好的肉卷要将肉皮朝下，依次放入扣碗
-
步骤5/7
把拌入红糖的糯米饭填入肉卷上，并平铺压紧
-
步骤6/7
做好的扣肉放入蒸锅蒸约50分钟，
-
最后一步
蒸好之后端出蒸锅，取盘子放在扣肉碗的正面，倒翻过来，拿掉扣碗即可。不需要再放入其他调料，软糯香甜，切甜而不腻，有安神补血，健脾益气，滋阴补肾之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
龙眼扣肉的其他做法
龙眼扣肉的相关分类
龙眼扣肉的相关推荐
-
红烧排骨
30012888人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9872151人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5404709人看过 -
蒸面条
1251020人看过 -
奶香小面包
63620595人看过 -
腌萝卜
1722534人看过 -
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼
363240人看过 -
苏式鲜肉月饼
2600287人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3461007人看过 -
清蒸鱼不放料酒，也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
459992人看过 -
快手糖醋排骨
2766106人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1612167人看过
