打卤面
很喜欢吃父亲做的打卤面，现在自己成家了，也学着做了
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步骤1/5
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木耳泡开，撕成小块，辣椒西红柿切成小丁备用
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步骤2/5
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猪肉切丁，我喜欢之前腌一下，嫌麻烦的可省略。
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步骤3/5
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先放油，油热先把肉放锅里，变色后下蔬菜。
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步骤4/5
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我喜欢颜色深一些所以放了点老抽，然后是盐，少放些水煮一会，最后水淀粉勾芡。
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最后一步
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做卤的时候可以同时烧水，水开下面，盖盖，水再开闭火，闷十分钟，面条过凉水，然后就可以吃了。
面条开锅之后就可以关火了，扣盖闷十分钟，这时候面条口感最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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