天使杯子蛋糕
因为色泽洁白被称为天使蛋糕。没有蛋黄，没有油份，自然没有戚风的口感好，但是是一个消耗蛋白的好方法，超级简单，超级快手。做冰淇淋或蛋挞后剩下的蛋白可以考虑这个方法。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋清里滴几滴白醋，用打蛋器打几秒钟，到这个状态加20克糖。
-
步骤2/7
点击查看大图
高速大概一分钟到这个状态再加20克糖。
-
步骤3/7
点击查看大图
这个状态加剩下的10克糖。
-
步骤4/7
点击查看大图
打到蛋白硬性发泡，可以稳稳立起不倒就行了。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌入过筛的低粉和淀粉，快速切拌均匀，装入纸杯，放入预热好的烤箱，150度，20分钟。烤十分钟时要改锡纸，防止变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
这是一个六寸圆模，和七个中号纸杯的量，我在上面放花生碎。
-
最后一步
点击查看大图
装两个送人，呵呵。有包装就是高大上呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
天使杯子蛋糕的其他做法
天使杯子蛋糕的相关分类
天使杯子蛋糕的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8968589人看过 -
虾仁咖喱炒饭
29315人看过 -
芒果椰汁糕
124200人看过 -
经典红豆吐司～简单好吃
115846人看过 -
云朵面包，像棉花糖一样的面包
158553人看过 -
玫瑰馒头
256237人看过 -
营养早餐鸡蛋饼
559353人看过 -
新奥尔良烤鸡
6578088人看过 -
大吉大利—烤鸡
258259人看过 -
红豆椰汁糕
661644人看过 -
椰汁糕
109620人看过 -
玉米火腿面包
852234人看过
