天使杯子蛋糕
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因为色泽洁白被称为天使蛋糕。没有蛋黄,没有油份,自然没有戚风的口感好,但是是一个消耗蛋白的好方法,超级简单,超级快手。做冰淇淋或蛋挞后剩下的蛋白可以考虑这个方法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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蛋清里滴几滴白醋,用打蛋器打几秒钟,到这个状态加20克糖。
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步骤2/7
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高速大概一分钟到这个状态再加20克糖。
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步骤3/7
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这个状态加剩下的10克糖。
步骤4/7
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发布于 2016-04-22
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