香菇鸡蛋酱（炸酱面的酱）
浏览 72879 · 收藏 407 · 学做 3
将做法保存到手机
以前经常用肉做炸酱，偶然改良了这个，觉得味道很不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
首先，在适量的海天豆瓣酱中加水，大概是酱的一半就行，搅匀。然后将香菇洗净切（撕）成丁状。准备些葱花。
-
步骤2/3
然后坐锅点过，油热后加个大料，葱花爆香，倒入搅匀的酱，开锅后加入准备好的香菇。
-
最后一步
待香菇入味后，加入搅拌好的鸡蛋（和做鸡蛋汤的时候类似），可以加点生抽调味，小火熬制几分钟即可。
小贴士
后面可以改小火慢慢熬几分钟，味儿更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
换个做法
香菇鸡蛋酱的其他做法
香菇鸡蛋酱的相关分类
香菇鸡蛋酱的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#炝拌捞汁撇咧丝
137102人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#鸡蛋炸酱面
303377人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4202784人看过 -
芥末拌菠菜
417705人看过 -
下饭菜~酱香梅豆
187716人看过 -
鸡蛋酱炸酱面
86851人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱牛肉白菜
109772人看过 -
麻辣香锅
101331795人看过 -
宝宝辅食——枣泥山药小米粥
124306人看过 -
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
1962267人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#香菇豆腐
414484人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9159674人看过
