核桃黄油蛋糕（参考份量：4个）

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这是一款适合女生的点心，因为它本身的轻柔及其特殊的身份。比起情侣的分享，和闺蜜或者女性同事一起，把它作为下午茶细细品尝其实更为合适。或者选一个不想出门的周末，一个人享受着制作过程，然后泡杯咖啡，速溶的也好，静静地坐着，再来一点轻音乐，也许可以这样温柔一个下午。

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10分左右 | 切墩(初级)

多美鲜黄油 50克

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展艺细砂糖 22克

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鸡蛋 47克

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展艺蛋糕粉 72克

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展艺泡打粉 1.5克

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乐福娜柠檬汁 2克

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雀巢纯牛奶 20克

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展艺核桃仁 30克

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缇树草莓果酱 40克

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多美鲜淡奶油 60克

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草莓 2颗

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展艺糖霜适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
核桃黄油蛋糕材料：多美鲜黄油：50克、展艺细砂糖：22克、鸡蛋：47克、展艺蛋糕粉：72克、展艺泡打粉：1.5克、乐福娜柠檬汁：2克、雀巢纯牛奶：20克、展艺核桃仁：30克
步骤2/21 点击查看大图
夹心装饰材料：缇树草莓果酱：40克、多美鲜淡奶油：60克、草莓：2颗、展艺糖霜：适量
步骤3/21 点击查看大图
制作：1.黄油和糖先一起打发至黄油发白
步骤4/21 点击查看大图
2.分次加入鸡蛋一起充分搅打均匀
步骤5/21 点击查看大图
3.再分次筛入低筋粉和泡打粉一起搅拌均匀
步骤6/21 点击查看大图
4.再加入柠檬汁和牛奶一起搅拌均匀
步骤7/21 点击查看大图
5.最后加入切碎的核桃仁，用硅胶刮刀拌匀
步骤8/21 点击查看大图
6.将做好的蛋糕糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大点的口，将面糊挤入小蛋糕模具里七分满
步骤9/21 点击查看大图
7.在面糊表面撒点核桃碎装饰一下，烤箱预热上下火180度
步骤10/21 点击查看大图
8.蛋糕模放入烤箱中层烤25分钟左右至表面金黄色，并且用牙签扎进蛋糕里面，取出牙签上没有黏带物即可出炉
步骤11/21 点击查看大图
9.出炉冷却后，用蛋糕锯齿刀将蛋糕横切开备用
步骤12/21 点击查看大图
10.接着将淡奶油打发备用
步骤13/21 点击查看大图
11.夹心材料里的果酱装裱花袋里，在切开的蛋糕上挤一层果酱
步骤14/21 点击查看大图
12.再将打发的淡奶油装裱花袋里，在果酱上再挤一层奶油
步骤15/21 点击查看大图
13.将蛋糕的上面部分轻轻的盖在奶油上面
步骤16/21 点击查看大图
14.用筛子在蛋糕表面筛些糖粉装饰一下
步骤17/21 点击查看大图
15.最后再装饰点草莓等水果即可食用
步骤18/21 点击查看大图
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步骤19/21 点击查看大图
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步骤20/21 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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