下饭菜～豆豉辣椒炒鸡丁。
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步骤1/8
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鸡胸切丁加姜丝，小半勺盐，1勺料酒，半勺淀粉用手抓匀。
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步骤2/8
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腌渍20分钟
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步骤3/8
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小米椒，线椒切小段
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步骤4/8
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热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白，盛出备用。
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步骤5/8
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留少许底油下1勺豆豉小火煸香
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步骤6/8
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下线椒，小米椒段中火翻炒1分钟
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步骤7/8
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加入鸡丁和少许糖翻匀即可
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最后一步
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川南风味豆豉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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