笋干炒肉
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材切块。若用三层肉或者五花肉，可先用盐、糖、料酒、麻油、地瓜粉揉匀静止两三分钟，下锅时可再搅动下让地瓜粉均匀裹在肉上。肉尽量切薄点易入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅下油，油可以比我这个多点。
-
步骤3/7
点击查看大图
中火下肉翻炒。用三层肉或者五花肉的话翻炒到变色。炒卤肉翻炒两下就好，久了就又硬又干。
-
步骤4/7
点击查看大图
下姜蒜瓣青蒜，翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
下笋干翻炒，淋酱油呛出酱香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
下少许水盖锅盖闷煮10分钟，火不要大。
-
最后一步
点击查看大图
下青蒜叶翻炒，下一点鸡精（我下的是鱼精，味道比鸡精要自然）。翻炒片刻即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
笋干炒肉的相关分类
笋干炒肉的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
237121人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6009654人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23517549人看过 -
油炸油饼(超详细)
191641人看过 -
油泼棍棍面
149247人看过 -
牛奶花卷
26085人看过 -
黑椒牛肉卷
44848人看过 -
#中秋团圆食味#砂锅白菜豆腐煲
497354人看过 -
韭菜虾仁饺子
529088人看过 -
湖南小炒肉
123462人看过 -
土豆块
27606人看过 -
#立冬第一补#银耳冰糖炖雪梨
158981人看过
