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鸡西拌菜之豆腐泡的做法

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鸡西拌菜之豆腐泡

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夏天要到啦，只要闻到酸酸甜甜的味道我就走不动，鸡西拌菜就是属于酸甜辣，吃到停不下来，豆腐泡，腐竹，都是我的最爱，调料都差不多，看个人喜欢，拌什么都可以。豆腐泡有卖现成的，但是我喜欢自己炸，会干净一些，大家喜欢的话也试一试吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一盒

、

黄瓜一根

、

洋葱半个

、

糖，醋，盐，辣椒油，香油

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切小块，放置10分钟左右，让它出水，炸的时候就不会太蹦油。油烧热后下豆腐块炸。
步骤2/3
炸豆腐的空档把黄瓜拍碎，洋葱切丝。根据个人口味加盐待用。
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豆腐泡炸好后跟黄瓜洋葱放一起，加糖醋，辣椒油，拌匀即可。

小贴士

这道凉菜多放糖醋是不会错的，就要那种酸甜的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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