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水煮猪肝

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1水煮菜中的花椒末一定要自己做,花椒小火慢慢培炒香,在用擀面杖碾碎备用2烧热锅放入油,加入豆瓣酱煸炒出红油,在放入蒜姜末爆香,加入适量的水,炖煮成汤再捞出杂志。3将垫底的蔬菜先烫煮熟了垫底,在将提前腌制的猪肝一片一片放入里面烫熟,注意不要烫煮老了,一变色就可以捞出,4在将准备好的花椒末蒜末红椒段小葱末放入猪肝表面,在用热油呛一下,听到嗤嗤声响这道菜就完成了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-21

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