花菜炒腊肠
清爽可口类型,简单的广式家常菜
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步骤1/6
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花菜洗净切好,用盐水泡一下去沙
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步骤2/6
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腊肠洗干净放锅里煮熟,煮腊肠的水可以不用倒了,后面有用
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步骤3/6
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将泡好的花菜放入煮腊肠的水中灼一下,这样炒的时候菜更入味
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步骤4/6
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把煮好的腊肠晾一下,切成片,生姜洗净切成丝
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步骤5/6
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锅中倒入花生油,把生姜,腊肠放入翻炒,再把花菜倒下去继续翻炒
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最后一步
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把盐,酱油,料酒,耗油和鸡粉放入锅中翻炒,小火焖一分钟就可以起锅装盘了
花菜可以用盐水泡一下,这样会洗的更干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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