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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩

、

西红柿

、

姜

、

花椒

、

八角

、

盐

、

糖

、

土豆

、

金针菇

、

莲藕

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩过水焯一下，撇去上面的浮沫，变色后捞入砂锅中备用
步骤2/3 点击查看大图
砂锅添水，放入准备好的姜，花椒，八角，煮沸，调至中火炖一个小时
最后一步点击查看大图
西红柿切碎，热锅凉油，放入西红柿翻炒至出汁，牛肉汤放进去些，然后土豆，金针菇，莲藕，牛腩都放进去，煮至收了一部分汁，放盐，糖，搅拌下出锅既可！因只顾着吃，忘了拍成品。。对了，最后也可撒上点香菜末，味道很棒，可以试试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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