酱爆河虾
好久没传菜谱啦！这次忘了拍过程图，做法很简单，保证大家看一眼就会！ 怀孕后一直想吃小河虾，可惜很难碰着卖虾的，这次起得很早，终于被我逮着啦！
-
步骤1/6
清洗小河虾，沥干备用。
-
步骤2/6
把香葱切成细断，蒜切泥，姜切末，备用。
-
步骤3/6
热锅倒油（量多些），油8成热时放河虾，然后盖住锅（防止活虾蹦出），虾不跳后揭开盖翻炒。待虾身变红后调至中小火，将水份全部煸干。
-
步骤4/6
炒干水份期间可以空出时间调酱汁：生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、糖2茶匙、盐1茶匙、冷开水2勺。用量可变，调出你喜欢的味道即可。
-
步骤5/6
河虾的水份全部煸干后，再小火翻炒，至大部分虾须断裂，然后出锅控油。
-
最后一步
将备好的葱姜蒜铺在河虾上，热一大勺油，趁热浇在葱姜蒜上，最后把酱汁沿盘边淋好，即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
酱爆河虾的相关分类
酱爆河虾的相关推荐
-
洋葱闷鸡翅
55180人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3818019人看过 -
#春天的鲜味#韭菜鸡蛋饼
124470人看过 -
紫苏田螺焖鸭
57830人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐，简单营养的韭菜鸡蛋饼
241068人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5583297人看过 -
老干妈炒饼
49201人看过 -
ELECOOK丨美级豉油虾
14626人看过 -
香辣鸡翅
784597人看过 -
吃不够的洋葱焖鸡翅
540694人看过 -
酱香三汁焖锅
42338人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14056521人看过
