凉菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把金针菇根部切掉撕开洗干净备用,绿豆芽也是洗干净。把千张切成丝备用,胡萝卜和黄瓜切成丝或者直接用刨子刨都可以。
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步骤2/4
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把金针菇和绿豆芽放入热水中烧一开。烧开后直接把金针菇和绿豆芽捞起来,放入冷水中泡下。
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步骤3/4
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最后拿出一个盆,把千张丝,绿豆芽,金针菇,胡萝卜丝,黄瓜丝。放在一起,加入盐。鸡精,五香粉,香油,酱油,一起搅拌开,放五分钟入味。
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最后一步
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最后装盘,在撒点白芝麻,配上粥,很不错的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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