鸡蛋饼卷土豆丝
我们把土豆切成丝后，用清水泡一下。既可以在锅里炒一下，也可以焯完水拌一下。
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步骤1/11
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将鸡蛋打入碗中。备用。
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步骤2/11
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把葱花切碎备用。
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步骤3/11
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将土豆擦成丝，洗净沥干备用。
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步骤4/11
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把准备好的葱花放入鸡蛋碗里。
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步骤5/11
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将鸡蛋和葱花充分搅拌均匀。里面放一点点盐。备用
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步骤6/11
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把鸡蛋液里再放入少许面粉一起搅拌。
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步骤7/11
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锅热后放油，放入葱姜炝锅，土豆丝放入，炒熟。备用。
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步骤8/11
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把备好的鸡蛋液，放入电饼铛里。待两面金黄色，放入炒好的土豆丝。抹上黄豆酱和辣酱。
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步骤9/11
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我们之前在碗里可以留一些鸡蛋液。（也可以不留。）
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步骤10/11
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把做好的鸡蛋饼对折，鸡蛋饼边上放入鸡蛋液。这样土豆丝就不容易掉出来。（如果嫌麻烦，这步可以省略。）
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最后一步
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将做好的鸡蛋饼卷土豆丝放入盘中。这道卖相很好，营养又美味的，鸡蛋饼卷土豆丝就做好了。果豆美食的友友们你们会做了吗;-)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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