广式腊肠卷
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步骤1/7
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用面包机揉面，记得先液体后固体的顺序。面揉好之后拿出来再用搓几下，把空气揉走。
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步骤2/7
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揉好后把面团切成小段，再揉成长条
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步骤3/7
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腊肠对半切开备用。其实也可以用肠仔，热狗或者是胡萝卜这类食材做芯，主要看个人口味。
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步骤4/7
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把面条从头到尾绕着腊肠围一圈，收口的位置捏一下，这样头尾就不会散开。
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步骤5/7
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卷好后静置十几分钟进行醒面
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步骤6/7
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冷水入蒸锅，大火蒸10分钟后关火。盖着盖子焖几分钟就能开吃了！
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最后一步
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加了芝麻做眼睛，看起来就像毛毛虫一样。有种莫名的可爱呢，小孩应该会很喜欢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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