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草莓奶油蛋卷的做法

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草莓奶油蛋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100ml

、

牛奶 75ml

、

糖 4大勺

、

橄榄油 2大勺

、

草莓 8个

、

淡奶油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料准备好了，开动～
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋2个，青黄分离。蛋黄加100ml过筛低筋粉、75ml 牛奶（最好是进口牛奶）、2大勺糖、2大勺橄榄油用力搅拌。蛋清加2勺糖打发至挂盆，
步骤3/8 点击查看大图
将蛋黄面糊倒入打发好的蛋清中，翻动至均匀
步骤4/8 点击查看大图
倒入烤盘
步骤5/8 点击查看大图
放入烤箱150度烤20分钟，注意观察，表皮颜色略焦即可
步骤6/8 点击查看大图
先涂抹打发的淡奶油（我用的是成瓶的喷射奶油，个人感觉不如自己打发有弹性），再均匀铺上草莓
步骤7/8 点击查看大图
轻轻卷起放入冰箱30分钟左右
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欧啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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