无油炸带鱼----空气炸锅
很少吃鱼,偶尔吃也都是清蒸的做法,以前家里经常做油炸带鱼,我最多也就吃个一两块,真的是感觉太油腻了,但是以后再也不用担心油腻的问题了,吼吼,空气炸锅完全可以做到无油炸带鱼啊,太棒了(微信15253207648)
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步骤1/6
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所有辅料调好汤汁,提前腌制切成段的带鱼,我怕腌的不入味还在带鱼上横切了两刀,最后做完了发现根本没必要。。。(微信15253207648)
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空气炸锅预热5分钟,把腌制好的带鱼放进去,我铺了一层铝箔纸,因为担心鱼皮会沾锅不好刷,又考虑到鱼本身不像猪肉牛肉啥的容易出油,铝箔纸上刷了很薄的一层油,最后实践发现其实也可以不刷的
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步骤3/6
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摆好了就可以放进空气炸锅了,200°定时,我定了大概15分钟吧
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步骤4/6
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中间拉出炸篮翻了下身,嗯,感觉铝箔纸还是有必要铺的,否则似乎不太好夹
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步骤5/6
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叮的一声时间到就可以出锅啦,还不错吧,和传统油炸带鱼比较的话,空气炸锅做出来的感觉肉质更鲜嫩,可以做到无油或者少油哦,绝对负担少,可能是因为第一次做,表皮不太好看,哈哈,
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最后一步
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炸鱼的时候顺便炒个蔬菜,鱼炸好了菜也出锅,盛上米饭盖上鱼吃饭喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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