鸡蛋肉沬清明艾汤
每逢清明时节雨水纷纷,湿气重,清明艾有助止痛去湿,对风湿关节炎有一定帮助,对女性有温宫调经止血止痛,好处多多,所以南方清明节前后都有食用艾的习惯
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
摘取艾草最嫩的部位,洗净后,用手轻微扮揉搓去涩,清明时节的艾都很嫩不怎麼涩,所以只需轻微揉搓
-
步骤2/7
点击查看大图
把揉搓好的艾刹碎,但不易过碎,
-
步骤3/7
点击查看大图
选用前腿肉,肥瘦四六比例,剁肉的过程中放入适量的盐调味
-
步骤4/7
点击查看大图
把剁碎的肉和剁碎艾草充分搅拌在一起
-
步骤5/7
点击查看大图
把鸡蛋放入搅拌好的肉和艾里,再次搅拌,这时再加适量的盐
-
步骤6/7
点击查看大图
用煎锅煎至金黄色,加入适量水,
-
最后一步
点击查看大图
煮至沸騰数十秒后即可上碟,最後淋上少量包尾油,令味道更香
燥熱者不可过多食用,因为艾草性温,容易上火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
鸡蛋肉沬清明艾汤的其他做法
鸡蛋肉沬清明艾汤的相关分类
鸡蛋肉沬清明艾汤的相关推荐
-
肉丝白菜汤
29377人看过 -
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐
131800人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15375558人看过 -
肉沬茄子煲
9877人看过 -
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮
2715577人看过 -
酿丝瓜
146727人看过 -
#中西结合还可以这么吃#大暑必吃~纯素上汤山药
198658人看过 -
大米发糕(简单易做)
549747人看过 -
手撕盐焗鸡
76950人看过 -
豆腐皮菠菜卷
39211人看过 -
大米发糕
102554人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2074578人看过