红萝卜碎肉粥(健康辅食)
碎肉粥大人小孩都爱吃,容易入口口感好,特别在没有胃口吃饭的时候,是更好的选择。其营养价值很高,因为做成碎肉,所以更方便吸收,因此也广泛作为婴儿辅食。
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步骤1/4
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大米前一天晚上洗干净,加入盐油搅拌均匀,放进冰箱备用。这么做煮出来的粥超级香,如条件不允许可以忽略这步。大米最好提前两小时浸泡备用,瘦肉剁碎,下盐油腌制15分钟,如图所示用筷子划分开,否则下锅后很容易粘成块,影响口感。红萝卜切碎备用。
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步骤2/4
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大米和红萝卜碎加入适量的水一起煮,红萝卜比较耐煮所以要早点放,大火烧开水后转中火煮25分钟。
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步骤3/4
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加入肉碎,搅拌均匀,尽量分开肉碎,再煮10分钟关火。想提味或营养更丰富可以打入鸡蛋花。
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最后一步
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成品超级美味的!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
碎肉粥材料可以自由选择,比如南瓜、番薯、菠菜等等,都是不错的选择!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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