马蹄糕
此方子纯属转载，无成品图（图片是自己做的千层），因自己按方子做过很成功，所以为了方便自己记录下来才发布的
-
步骤1/6
马蹄切粒，不能拍碎哦
-
步骤2/6
3碗水加入250克马蹄粉搅拌至无颗粒状
-
步骤3/6
冰片糖加3碗水煮沸至糖完全融化，加入马蹄粒，再次煮沸，沸后煮1-2分钟后关火（为保马蹄粒爽脆）
-
步骤4/6
迅速搅拌一下刚才的（步骤2）马蹄粉浆，然后倒三分一加入沸糖水中（记住是冻的粉浆加入热的糖水中），迅速搅拌成浆糊状（熟浆）
-
步骤5/6
把刚才的熟奖迅速倒回生浆里（是把热的浆糊倒入冷的马蹄粉浆里），生熟粉就做好了，这个步骤很关键，爽不爽口的关键
-
最后一步
蒸锅放水烧开，把马蹄粉浆倒碟子里，蒸20-30分钟左右，（厚薄不同，自己掌握时间），用筷子插进去不沾浆就可以了，蒸好后放凉才会爽，再好放冰箱冷藏后食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
马蹄糕
9588人看过 -
自制火龙果酸奶果冻，制作简单，食用方便，营养又健康
34271人看过 -
双皮奶
9125940人看过 -
新手零失败—柠檬红茶曲奇饼干
25729人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕！
170533人看过 -
#新年好食，只炼好事#甜甜蜜蜜-椰香炼奶醪糟小汤圆
177728人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2501081人看过 -
滋补营养汤虫草花猪骨汤，健脾养胃！
37954人看过 -
#解腻开胃就吃它#清凉一夏百合南瓜汤
130081人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯银耳羹
149704人看过 -
米肠
357984人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵蛋糕
173940人看过
