马蹄糕
此方子纯属转载，无成品图（图片是自己做的千层），因自己按方子做过很成功，所以为了方便自己记录下来才发布的
-
步骤1/6
马蹄切粒，不能拍碎哦
-
步骤2/6
3碗水加入250克马蹄粉搅拌至无颗粒状
-
步骤3/6
冰片糖加3碗水煮沸至糖完全融化，加入马蹄粒，再次煮沸，沸后煮1-2分钟后关火（为保马蹄粒爽脆）
-
步骤4/6
迅速搅拌一下刚才的（步骤2）马蹄粉浆，然后倒三分一加入沸糖水中（记住是冻的粉浆加入热的糖水中），迅速搅拌成浆糊状（熟浆）
-
步骤5/6
把刚才的熟奖迅速倒回生浆里（是把热的浆糊倒入冷的马蹄粉浆里），生熟粉就做好了，这个步骤很关键，爽不爽口的关键
-
最后一步
蒸锅放水烧开，把马蹄粉浆倒碟子里，蒸20-30分钟左右，（厚薄不同，自己掌握时间），用筷子插进去不沾浆就可以了，蒸好后放凉才会爽，再好放冰箱冷藏后食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
简单易做Q弹爽滑马蹄糕
155032人看过 -
双皮奶
9124683人看过 -
新手零失败—柠檬红茶曲奇饼干
25650人看过 -
自制奶酪棒
69054人看过 -
#冬日治愈时刻#芋泥脑袋看过来！芋泥肉松盒子让你一口惊艳！
178389人看过 -
#美食视频挑战赛#五彩水晶钵仔糕
5387552人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10339867人看过 -
练奶中种土司面包
1294126人看过 -
首农HELO油鸡宝宝蛋_秋葵玉子烧
30227人看过 -
#解腻开胃就吃它#清凉一夏百合南瓜汤
129932人看过 -
清炖羊蝎子
413721人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵蛋糕
173330人看过
