面包机蛋糕
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买了面包机做蛋糕吃。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋,蛋黄蛋清分离,先制作蛋液:蛋黄、牛奶、油、低筋面粉、糖30g一半,搅拌均匀。然后打发蛋清(关键步骤),打蛋清的时候分两次放入30g糖,打发至奶油状,刮刀刮一半入蛋液糊,上下翻拌均匀,在刮另外一半上下翻拌均匀。注意一定是上下翻拌均匀!
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步骤2/3
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翻拌均匀后倒入面包机'烘烤设置'键40分钟。
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最后一步
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完成。
小贴士
必须要有打蛋机打发蛋清,做出来的蛋糕才是绵软的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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