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爆炒鸡尖的做法

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爆炒鸡尖

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好吃不过家常菜~

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10~30分钟

鸡尖 450g

、

姜 1块

、

蒜头 1个

、

豆豉 1勺

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡尖解冻，洗干净~
步骤2/8 点击查看大图
放点姜烧开水，倒入鸡尖焯水，焯好倒出来用冷水冲洗一下，沥干水~
步骤3/8 点击查看大图
蒜头轻拍，姜切薄片~
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，倒入姜蒜炒一下~
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡尖中大火翻炒片刻~
步骤6/8 点击查看大图
加入酱油、盐和豆豉，翻炒片刻加入小半碗开水~
步骤7/8 点击查看大图
然后加盖煮3分钟~
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大火收汁即可~

小贴士

喜欢甜的可以加点糖；放点辣椒更好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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