野菜肉包一一认识曲曲菜
浏览 55675 · 收藏 139
将做法保存到手机
关于曲曲菜:曲曲菜,学名叫做“苣荬菜”。 非苦菜,比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜,都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方平原地区,代表地区,黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、德州。属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣️曲曲菜摘洗干净控水,在加了油盐的沸水中汆烫一下,凉水冲凉挤水切碎,用香油拌一下不会出水。(因为怕孩子们不吃这个苦味,给祛除一下。有的地方这个菜是可以直接洗了醮酱吃的)2⃣️肉馅拌调料腌制几分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
1搅拌至上劲起丝,黏稠即可
-
步骤3/4
点击查看大图
发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下,冷水入锅,大火蒸20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开吃了~原生态的健康小食,享受一下这个季节特有的美味吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
换个做法
野菜肉包一一认识曲曲菜的相关分类
野菜肉包一一认识曲曲菜的相关推荐
-
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25220549人看过 -
精致好菜 精心宠爱 #藤椒鸡
1162362人看过 -
海苔煎时蔬虾滑
118995人看过 -
秘制酥鱼,比鱼罐头还好吃
1135644人看过 -
腌制李子
193022人看过 -
贵州凯里酸汤鱼
11631人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清炒马齿苋
162642人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
154937人看过 -
快手西瓜酱
416274人看过 -
家常腌蒜茄子
33415人看过 -
爆炒牛肉和乌塌菜
156359人看过 -
清爽又低脂!拯救夏日胃口,只需一个鸡腿~
30483人看过