鸡跑豆腐
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媳妇昨儿问#豆腐#怎么做,今儿给上一道#鸡跑豆腐#(不是鸡刨豆腐哦)。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
豆腐
300g
、
五花肉
50g
、
小白菜
1棵
、
西红柿
半个
、
葱姜
适量
、
虾皮
10g
、
酱油
3ml
、
耗油
2ml
、
盐
2g
、
料酒
3ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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豆腐抓碎,小白菜、西红柿、五花肉切丁,葱姜切末,虾皮洗净控水备用;
-
步骤2/4
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热锅凉油煸五花肉出油脂,放葱姜去腥;
-
步骤3/4
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分别放入虾皮、小白菜、西红柿,烹料酒;
-
最后一步
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调盐、酱油、耗油后放入豆腐合炒入味即可出锅盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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