黑麦面包
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步骤1/12
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把材料除黄油外全部放入面包机桶,和面15分钟
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步骤2/12
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加入黄油继续和面
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步骤3/12
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和面至扩展阶段,进行发酵
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步骤4/12
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面团发酵至两倍大后,取出排气
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步骤5/12
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分成相等的两份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤6/12
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擀开
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步骤7/12
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翻面
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步骤8/12
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卷起来
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步骤9/12
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放入烤盘
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步骤10/12
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在面团表面喷水,把白芝麻、黑芝麻和小麦胚芽混合,撒在表面,进行第二次发酵
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步骤11/12
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发酵好后,放入预热好的烤箱,烤箱内壁喷水,190度烤30分钟即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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