银耳羹
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
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步骤1/6
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准备食材，银耳选择没有硫磺熏过的，先泡发好。红枣，莲子，枸杞 洗净。
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步骤2/6
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准备好的食材，放入炖盅，加水。
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步骤3/6
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炖两个小时以上，味道更佳。银耳选择还是有讲究，一定要选择优质银耳。
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步骤4/6
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炖完两个半小时了，等待还是有惊喜的，味道太棒了，汤汁特别粘稠，满满的胶原蛋白。
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步骤5/6
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儿子也可以吃了。（应该在加冰糖一起炖，家里没有了，所以只能在吃的时候加白砂糖）
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
银耳羹的其他做法
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