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广式腊肠煲仔饭的做法

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广式腊肠煲仔饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米 200g

、

广式腊肠 1根

、

青菜数片

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

香油一勺

、

白糖一勺

、

开水一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将大米淘洗干净在清水中浸泡1小时，
步骤2/8 点击查看大图
广式腊肠蒸熟，切薄片待用，
步骤3/8 点击查看大图
青菜洗净开水抄一遍待用，
步骤4/8 点击查看大图
用刷子在锅里均匀的刷上一层油，
步骤5/8 点击查看大图
把大米和清水一起倒入锅中，大米和清水的比例为1:1.5，
步骤6/8 点击查看大图
中火将米饭煮沸后，加入广式腊肠和青菜继续中小火加热15分钟，再改小火焖5分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
将生抽、蚝油、香油、白糖、开水一起倒入碗中调匀成料汁，
最后一步点击查看大图
最后把调好的料汁均匀的浇在煲仔饭上，一阵滋滋声过后，喷香美味的广式腊肠煲仔饭就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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