樱花寿司
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步骤1/9
将黄瓜、胡萝卜去皮,切成条状,胡萝卜用水焯一下,火腿、大根切条,备用
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步骤2/9
用鸡蛋和面粉混合,摊成鸡蛋饼,切成条状备用
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步骤3/9
金枪鱼肉切碎,与沙拉酱搅拌均匀,米饭加寿司醋搅拌均匀(可以加少许熟芝麻),味道更香
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步骤4/9
将寿司帘铺平,把海苔放在上面,铺上米饭,米饭不要太厚,比海苔片宽出0.5cm即可
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步骤5/9
均匀撒上樱花粉,再盖上保鲜膜,这时把铺好的米饭海苔翻转过来,使保鲜膜一面在下方,寿司帘不动,这时海苔是在最上方
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步骤6/9
把切成条的食材放在海苔上,在放上金枪鱼和肉松
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步骤7/9
将寿司帘对折,成水滴形状,刚刚比海苔多出来的米饭就粘在一起了,用寿司帘将寿司卷压实
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步骤8/9
揭开保鲜膜,用寿司刀分切,1cm宽即可
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最后一步
点击查看大图
最后摆盘,中央用胡萝卜点缀一下哈
米饭可以不加糯米,多加点水即可。海苔片不要过宽,超市买的海苔截成一半大即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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