狗狗菜谱:鸡肝盖浇饭
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鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。其中的维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。 每100克鸡肝中含有蛋白质16.6克,碳水化合物2.8克,脂肪4.8克,而维生素A的含量高达10.414毫克,所以鸡肝等动物肝脏不能吃得太多,尽管宝贝们十分喜爱,但一旦过量则会造成缺钙、维生素A中毒等危害。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将食材洗净并切成小块。
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步骤2/3
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将锅预热,放入少量橄榄油,大火把鸡肝煸炒一下,然后放入其他蔬菜一起炒匀。
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最后一步
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加入可以没过食物的水,大火煮熟后换小火煮10分钟左右。(想要煮烂些就延长煮的时间) 煮好后盖在米饭上就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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