香草蛋黄奶霜生日蛋糕(黄桃夹心)
370克
86克
245克
4206
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/18
点击查看大图
蛋清蛋黄分开至两盆中
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄打散后加入玉米油搅至水油无分离
-
步骤3/18
点击查看大图
再加入牛奶轻搅顺滑
-
步骤4/18
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀能顺滑滴落无颗粒
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋清分三次加入糖粉打至湿性发泡
-
步骤6/18
点击查看大图
取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
再回倒入剩余蛋白糊中翻拌均匀成蛋糕糊
-
步骤8/18
点击查看大图
蛋糕糊倒入横具,震出气泡,烤箱上下火175度预热后烤制40分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
烤好了两个蛋糕坯,切齐边缘备用
-
步骤10/18
点击查看大图
制作蛋黄奶霜:将蛋黄,糖,淡奶油,牛奶一起放锅中搅打均匀上火煮沸,待冒小泡变密时离火晾凉
-
步骤11/18
点击查看大图
就这样
-
步骤12/18
点击查看大图
黄油打发至轻盈状,分三次加入上一步的蛋黄糊,搅打蓬松,加入香草粉拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
奶油霜就好了
-
步骤14/18
点击查看大图
黄桃,梨切块
-
步骤15/18
点击查看大图
取一块坯底,抹面裱上花,放上黄桃,梨块
-
步骤16/18
点击查看大图
再盖上另一块坯底,周边及顶部抹面后裱上喜欢的花
-
步骤17/18
点击查看大图
撒上彩色糖珠,插上装饰,0k
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
日料店不会透露的豆泥沙拉,在家自己就能做别去花冤枉钱啦
480412人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蛋炒饭
187824人看过 -
麻婆豆腐
844653人看过 -
经典家常菜 鱼香肉丝( 鸡胸肉版 )
167310人看过 -
抹茶罐子
12120人看过 -
#打工人的健康餐#海绵生日蛋糕打工人过生日
142427人看过 -
烘焙四年‼️终于做成功了曲奇 超好挤超详细 建议收藏
21251人看过 -
0糖低脂蔓越莓饼干|新手入门烤箱美食
12683人看过 -
白雪皑皑中的一点绿(减脂蒸饺)
200803人看过 -
风靡街头的小吃——原味鸡蛋仔
1904614人看过 -
超简单!巧克力麦芬蛋糕!搅一搅就ok!空气炸锅版本
42629人看过 -
抹茶瑞士卷
124227人看过