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丝瓜酿肉末的做法

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丝瓜酿肉末

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丝瓜具有瘦脸，口腔溃疡，清热去火，去痘，美白，排毒养颜……的功效。丝瓜具有凉性，所以孕妇不宜食用。丝瓜是夏季的一道好菜哦！爱美的女性，可以多吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

瘦肉 200g

、

胡萝卜半个，小的放1个。

、

干香菇 4只

、

大蒜适量

、

盐、蚝油、鸡精适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜去皮，洗净。
步骤2/9 点击查看大图
切成大小一样的长条，注意切整齐，不然蒸的时候会倒哦
步骤3/9 点击查看大图
用小勺在中间挖个洞，全部挖好了，放一边待用。
步骤4/9 点击查看大图
瘦肉切末。
步骤5/9 点击查看大图
干香菇，胡萝卜煮熟。
步骤6/9 点击查看大图
切成小丁。
步骤7/9 点击查看大图
大蒜切末。
步骤8/9 点击查看大图
把瘦肉、蒜末、香菇、胡萝卜，放在一个大碗里，再放入生粉，盐，蚝油，搅拌均匀。喜欢吃姜的可以放点。
最后一步点击查看大图
然后把做好的肉末，用小勺放入挖好洞的丝瓜里，隔水蒸8分钟就可以了。待出锅时，加热玉米油，淋上即可。

小贴士

丝瓜要那种嫩的不要太老，大小一样的，做出来比较好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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