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空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法

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空气炸锅之（香辣烤鸡）

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一直以来都是用烤箱烤肉，烘焙，有一天邻居阿姨买了个空气炸锅烤了鸡翅，排骨拿上来让我们品尝，结果出乎意料的好吃，而且她告诉我们空气炸锅不需要放油，还能把鸡里面的油给烤出来，没有油烟很健康，我家烤箱也陪着我们度过了三年，是该退休了，就问邻居要了链接买了这款空气炸锅，今天就试了这一道菜，第一次没掌握炸锅的脾气，有点烤糊了，但是味道棒棒哒✌，一下一整只鸡就一扫而光⋯⋯

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡 3斤

、

姜粉适量

、

白糖少许

、

香辣鸡翅料适量

、

蚝油少许

、

白酒几滴

、

烧烤粉适量

、

生姜一块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡洗净晾干水份待用（想入味就用牙签在鸡背上插洞洞）⋯⋯还有鸡头，鸡脖子，鸡爪砍掉，这样后面好操作
步骤2/8 点击查看大图
准备好各种腌料，白糖我之前用开水化开融化了冷却再跟这些料混合在一起
步骤3/8 点击查看大图
把所有调料混合好，这个根据各人口味调试，我做这个没有称重记比例，完全是根据自己的口感来尝试，合适了就OK
步骤4/8 点击查看大图
然后在鸡身上抹调制好的腌料，肚子里也装些姜丝和调料，用牙签缝好肚口装保鲜袋，在鸡身上按摩，这样更容易入味，放入冰箱冷藏一晚（中间翻一两次）
步骤5/8 点击查看大图
开烤，200度50分钟，每隔15分钟翻一面，这样就比较均匀，颜色会好看些
步骤6/8 点击查看大图
烤了50分钟，出炉⋯⋯那满屋子的香味真是诱人啊
步骤7/8 点击查看大图
烤鸡砍好，摆盘
最后一步点击查看大图
开吃咯，味道棒棒哒，感觉比KFC好吃

小贴士

不要买老鸡不然咬不动，要买就买2.5斤或3斤的鸡最好吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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