蒜蓉粉丝娃娃菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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蒜蓉粉丝娃娃菜1，粉丝提前半小时用冷水泡出，4个蒜瓣切碎，娃娃菜取一苗，洗净，竖切成6个或8个，同时，热水，水烧开后，把娃娃菜放到热水里煮，小火，大概5-6分钟，7成熟捞出。2，把娃娃菜捞出，摆到一个大盘子里，根部朝外，把之前的粉丝淖一下水，大概30秒后捞出，控一下水，摆到娃娃菜上面。3，锅热油，7成热，还没冒烟的时候，小火，放入切好的蒜末，炒一下，然后放1/3勺糖(少量），一定要等蒜末没有变黑的时候，关火4，把油倒在粉丝上面，放入蒸锅里开始蒸，8到9分钟，大火，关火，倒上蒸鱼豆豉，滴入适量香油，开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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