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清蒸肉末腊肠水蛋的做法

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清蒸肉末腊肠水蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

猪肉末 50g

、

腊肠 30g

、

老葱头少许

、

清水半碗

、

油少许

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料，把鸡蛋液➕半勺食盐➕半碗清水后搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
提前把猪肉末切碎后➕入少许淀粉、酱油腌制，然后加入蛋液中
步骤3/4 点击查看大图
腊肠切好丁后加入蛋液中，➕点食用油后均匀搅拌，放入锅中蒸15分钟即可。（记得提前把锅中水烧沸腾后再放入蛋液去蒸）
最后一步点击查看大图
完成啦！由于打开锅盖时被烫了一下，锅盖掉下把鸡蛋压到了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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