胡萝卜炒煮鸡蛋
妈妈不爱吃胡萝卜,但是胡萝卜对身体好,需要常吃,我就换着花样做做看。
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步骤1/10
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把胡萝卜切成小块。
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步骤2/10
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鸡蛋煮熟,煮的越老越好。
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步骤3/10
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把辣酱,糖,醋,酱油一起调成汁。
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步骤4/10
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葱切碎,蛋白蛋黄分开,蛋白切粒,蛋黄用勺子碾碎。配料处理完了,来个大合集~~
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步骤5/10
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油热了以后下蛋白,炒成黄色,把表皮炒硬。盛出备用。
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步骤6/10
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加油,把蛋黄炒散,盛出。
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步骤7/10
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放葱和胡萝卜,胡萝卜要多炒一会儿,可以让胡萝卜里的怪味挥发掉,还有助于维生素A的吸收。
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步骤8/10
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放蛋白和酱料,加点水,炖一会儿。
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步骤9/10
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汁差不多了加蛋黄,炒散。出锅
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最后一步
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卖相一般~~味道还好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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