国民岳父凉拌豆腐
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周末吃了国民岳父韩寒的店:很高兴遇到见你。里面的吃你的豆腐很好吃,和以往吃的凉拌豆腐的口味都不一样。就回家自己做,有些比如红椒和柠檬汁家里没有,于是用了相似口味的调味品来调汁,结果味道也很好,老公说相似度非常高。别看配料很多,但其实操作起来很简单。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
内酯豆腐
1块
、
洋葱(中等大小)
六分之一
、
青椒(小)
1个
、
蒜
3瓣
、
黑胡椒和盐
适量
、
甜辣酱
适量
、
番茄酱
适量
、
醋
适量
、
辣椒汁
适量
、
虾仁
若干
、
凉拌汁(可省)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
蒜、洋葱和青椒切小丁,很小的丁,或者用料理机打碎。
-
步骤2/4
倒入配料表里面全部的调味料。
-
步骤3/4
虾仁煮熟切碎,豆腐摆好,横切几刀。
-
最后一步
调味汁撒在豆腐上,上面摆上虾仁,撒点白芝麻(可省)就做好了。超级简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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