豆果5周年
在豆果三年,其中有一年在膜拜中荒废,后面两年动手做东西,确实也学习到了很多,也认识了很多有共同爱好的朋友,为我淡白的生活增加了不少色彩。也不知道说点什么,一个彩虹蛋糕,祝生日快乐吧,希望豆果生活更加非富多彩!
-
步骤1/9
点击查看大图
将A部分每份蛋黄、牛奶、色拉油、细砂糖搅拌混合均匀
-
步骤2/9
点击查看大图
给每份筛入低粉17g
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入5种不同色素各两滴混合均匀成面糊备用
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋白加柠檬汁,分三次加入细砂糖打发
-
步骤5/9
点击查看大图
称量分成5份,依次加入5份面糊中翻拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
翻拌好的面糊依次倒入模具并轻震一下
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱预热,170度上下火,烤20-25分钟,中途注意上色情况,及时加盖锡纸
-
步骤8/9
点击查看大图
用手触摸表面不黏手,牙签插探无液体带出即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
出炉等待冷却,可以在冷却后用淡奶油打发装饰表面
1,A部分为蛋黄糊,B部分为蛋白霜
2,在烤制过程中留意蛋糕胚上色情况,稍有上色立即加盖锡纸。
3,提前准备以及分量好食材,在操作过程中尽量快一些,避免消泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
彩虹蛋糕的相关分类
彩虹蛋糕的相关推荐
-
肉末鸡蛋豆腐(辅食)
127266人看过 -
绿豆银耳羹
147737人看过 -
山药猪肉条(辅食)
87669人看过 -
#巨下饭的家常菜#日式肥牛饭 花一半的钱 吃加倍的量
153634人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃大拌饭
1855人看过 -
菠萝咕噜肉
2452184人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#咖喱红玫瑰苹果鸡翅
170072人看过 -
土豆肥牛卷
110757人看过 -
开胃下饭好时光 | 东北炖酸菜
163639人看过 -
蛋黄虾仁豆腐煲(辅食)
77021人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 土豆炒杏鲍菇
209183人看过 -
奥运火炬巧克力雪顶牛乳茶
196600人看过