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【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法

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【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕

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各种口味的发糕一直是我家小朋友的最爱。最近新买了紫薯粉，在没有家里没有紫薯或没有新鲜紫薯的季节非常适用。这次的发糕，我没有用牛奶，而是用了九阳破壁免滤豆浆机做出的纯黄豆豆浆。细腻香滑无渣的豆浆与紫薯蔓越莓相结合，散发出淡淡的香气，入口香软，口感却不失扎失，迷人的紫，一直是我心中的大爱。

食材清单加入采购清单

紫薯粉 50g

、

低筋面粉 150g

、

黄豆豆浆 220g

、

糖 30g

、

蔓越莓干适量

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
一杯干黄豆洗净泡发，加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
步骤3/16 点击查看大图
启动热饮区的干湿豆模式。
步骤4/16 点击查看大图
静静等待一个程序结束，提示鸣音响起。
步骤5/16 点击查看大图
检测一下九阳新款破壁豆浆机的无渣效果。
步骤6/16 点击查看大图
满满一大杯，约1300毫升的豆浆。
步骤7/16 点击查看大图
将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起，放入放至温热的豆浆。
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中，或其它容器中都可。注意，要在容器上摸一点油，以便脱模方便。
步骤10/16 点击查看大图
温暖处发酵至两倍大。
步骤11/16 点击查看大图
表层撒上蔓越莓干。
步骤12/16 点击查看大图
放入蒸锅中。
步骤13/16 点击查看大图
蒸约25-30分钟。
步骤14/16 点击查看大图
蒸好的后，出锅即可轻松脱模。
步骤15/16 点击查看大图
切成小块就可以享用了。
最后一步点击查看大图
再配上一香浓的豆浆，美好的早餐，开启美好的一天。

小贴士

1用糖量请自已根据实际情况调节。 2蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替，各有风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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